Metoda osuszania kondensacyjnego polega na odbieraniu wilgoci z powietrza przez schładzanie go poniżej punktu rosy co powoduje kondensację czyli skraplanie wilgoci.
Do osuszania kondensacyjnego służą kondensacyjne osuszacze powietrza, których głównymi elementami są wentylator, sprężarka, wymienniki ciepła (skraplacz i parownik). Wentylator wymusza przepływ wilgotnego powietrza przez wymienniki ciepła. Temperatura parownika jest niższa niż temperatura punktu rosy powodując kondensację pary wodnej zawartej w powietrzu, na jego ściankach. Skroplona woda gromadzona jest w zbiorniku osuszacza. Po przejściu przez parownik ochłodzone i osuszone powietrze przepływa przez skraplacz, gdzie zostaje ogrzane co powoduje dodatkowy spadek wartości wilgotności względnej. Ze skraplacza suche powietrze trafia z powrotem do pomieszczenia, z którego zostało zassane.